Nora och Grythyttan

Posted on 27 oktober, 2015 by nataliejoakim

Fredagen den 9:e oktober hämtade Jocke upp mig (Natalie) vid pendeltåget i Handen på kvällen efter att jag slutat jobbet. Vi skulle till Nora och hälsa på mamma som fyllde år på söndagen. Jag var jättehungrig så vi passade på att äta middag på McDonalds i Handen. Sedan skulle vi svänga förbi Port73 och Coop för att införskaffa lite färdkost. Vi favoriserar ju inte direkt Coop men nu var det denna butik som var närmast. När vi betalade såg vi Majsan vinka till oss inifrån frisersalongen som är mittemot Coop. Det visade sig att även Thomas och Erik var där så vi passade på att prata lite med dem. Thomas följde även med oss ut för att titta på vår nya bil. Efter det trevliga samtalet bar det iväg mot Nora. Det var relativt få bilar på vägen och det var mysigt att åka i bilen i mörkret. Jag fick sköta musiken och spelade massa schlagerlåtar på högsta volym som vi sjöng (skrek?) med i med total inlevelse! Det kändes som att resan gick jättesnabbt och vi behövde inte stanna på vägen.

Väl framme i Nora fick vi en perfekt parkeringsplats på mammas gata och sedan tog vi det lugnt resten av kvällen. Jag var jättetrött vid det laget då jag brukar lägga mig vid 21.30, så jag halvsov nästan i soffan. Nästa dag hade vi ställt larmet för att vakna i god tid. Vi skulle nämligen äta lunch på Grythyttans Gästgivaregård för att fira mammas kommande födelsedag. Vi åt en god frukost men fick begränsa vårt matintag då vi skulle orka med lunchen 12.00. Vi piffade till oss och sedan var det dags att åka till Grythyttan. Vi tog vår bil och Jocke körde raka spåret till Grythyttan. Han var superduktig och körde helt rätt utan GPS. Det var väldigt lugnt på det lilla torget i Grythyttan. På sommaren är det så mycket turister där och många som sitter på uteserveringarna men nu var det som om samhället sov. Gästgivaregården ligger bara ett stenkast från det lilla torget. Nedan ser ni en bild på gården.

Grythyttans Gästgivaregård ägs av Mia Spendrup som även äger Loka Brunn och grundades år 1641 på order av Drottning Kristina. Hon befallde att det skulle byggas ett värdshus var 70:e kilometer längs rikets nylagda landsvägar. Varje värdshus skulle ha separata avdelningar för de tre stånden samt rum för åtminstone 24 hästar. Grythyttan ansågs snart vara ett föredömligt värdshus och, enligt Drottning Kristinas förmyndare Axel Oxenstierna, det absolut bästa gästgiveriet utanför huvudstaden.

1879 kom järnvägen till byn och det moderna Järnvägshotellet slog snart ut det ålderdomliga gästgiveriet. 1973 var byggnaden i så katastrofalt skick att man från kommunens håll ville riva och istället anlägga stormarknad med tillhörande parkering. Förslaget röstades ner med bara en rösts marginal. Istället fick hembygdsföreningens två starka män, Artur Lindqvist och Yngve Henriksson, uppdraget att blåsa liv i gästgivaregården. Där kom också Carl Jan Granqvist in i bilden och tillsammans såg de till att gästgiveriet återfick sin forna glans. Nedan ser ni en del av gästgiveriets kapprum.

Vi hade hört mycket om gästgiveriets fantastiska restaurang som ska vara nationellt känd. Vi hade redan veckan innan försökt boka bord till kvällen där för att äta middag men restaurangen var helt fullbokad. Vi var en av de första som kom till lunchen men sedan blev restaurangen snabbt fullsatt. Nedan ser ni en bild tagen från vårt bord.

När vi satte oss till bords serverades vi först nybakat bröd med smör konstnärligt placerat på en bit skiffer (mycket passande då skifferhanteringen är en viktig verksamhet i Grythyttan). Brödet och smöret var mycket delikat.

Till förrätt tog jag och mamma smårätter från det svenska smörgåsbordet och Jocke tog en S.O.S-tallrik. Nedan ser ni dessa rätter.

Bilden ovan föreställer alltså ställningen på vilken det svenska smörgåsbordet serverades. Längst ned fanns gravad lax med hovmästarsås, gästgiveriets egeninlagda sill samt prästost. På mittenvåningen fanns pastejer, salami samt lufttorkad skinka. På den översta våningen triumferade varsin bit silltårta samt toast med skagenröra. Jag tycker att silltårtan var den klara vinnaren på detta smörgåsbordsfat! Jag tycker egentligen inte så mycket om sill men denna var verkligen mycket delikat.

Här ser ni Jockes S.O.S-tallrik (smör, ost, sill) som förr var vanligt förekommande på det svenska brännvinsbordet. På tallriken ser vi senapssill, rödlök, dill, gräddfil, matjessill, löksill och prästost. Jocke tycker att anrättningen smakade gott och senapssillen var hans favorit. För att citera Jocke: ”jag har en förkärlek till senap”.

Sedan var det dags för varmrätten. Nedan får ni en förklaring av vad dessa bestod av. Till detta drack vi en utsökt fläderblomssaft som serverades i en stor glaskanna på bästa barnkalasmanér.

Jag valde ju då en stekt rödspätta med handskalade räkor och kokt potatis. Dock fanns här många problem och detta handlar inte enbart om att jag är kräsen. Potatisen borde ha varit skalad. Med så tilltagna priser som det är på den restaurangen ska jag inte behöva skala potatisen själv. Rödspättan hade uppenbarligen förvarats i ett värmeskåp då den var hård och seg och dessutom bränd på kanten. Räkorna smakade bra men det skirade smöret borde ha varit i en separat skål då både räkorna och rödspättan dröp av smöret som helt tog över smaken. Jag lyckades att peta i mig någon potatis och räkorna. När det gällde att angripa rödspättan fick jag försöka att skära ut de bitar som inte var brända på kanten. Jag ger rätten knappt godkänt för utan räkorna hade den varit förlorad.

På bilden ovan syns den rätt som Jocke och mamma valde. Det var kalvfilé med kokt potatis, ugnsrostade morötter, stekt lök, hackad persilja och persiljeolja. Om min rätt var dålig var denna katastrof. Jag smakade en dutt av persiljeoljan och fick en hemsk smak i munnen. Det smakade bränd olivolja blandat med en skarp och obehaglig smak av persilja. Köttet var så segt att Jocke och mamma fick be om varsin köttkniv för att ens kunna skära en bit av köttet. Morötterna var sönderrostade och persiljeoljan dränkte smaken av allt på tallriken. Även här var potatisen oskalad. Det var så illa att när servitrisen kom och frågade om det smakade gott så fick Jocke ärligt redogöra för rättens tillkortakommanden. Strax därefter kom restaurangchefen till vårt bord och frågade vänligt hur det smakade. Jocke berättade samma sak igen och hon var mycket chockad och ledsen över att det inte smakade bra. Hon lovade att vi inte skulle behöva betala för Jockes och mammas mat. Jag hade ju ändå petat i mig halva min rätt så jag kunde inte klaga på samma sätt, medan Jocke och mamma lämnade kvar i princip all mat. Efter detta var det meningen att vi skulle ha tagit en osttallrik men efter dessa katastrofala rätter ville vi bara gå från restaurangen så fort som möjligt. Restaurangchefen nickade förstående när vi avbeställde osttallrikarna. Dock kunde vi inte gå utan att ha ätit dessert. Nedan ser ni en bild på den.

Desserten bestod av smulad kaka, gästgiveriets glass med lönnsirap samt en minimunk med socker på. Desserten smakade helt okej, men inte heller den var värd sitt väl tilltagna pris. Kaksmulorna smakade mest mjöl och socker medan glassen smakade neutralt. Munken var dock mycket god men något ogräddad i mitten, vilket är märkligt då den är till synes välgräddad utanpå.

Efter denna märkliga lunch betalade vi för allt utom Jockes och mammas varmrätter och sedan gick vi till salongen för att dricka kaffe. Även i salongen fanns det många gäster och det var trevligt att sitta där en stund. I glasburkar fanns samma typ av kakor som legat smulade på våra desserttallrikar. Nedan ser ni bilder från salongen.

Efter en snabb kaffepaus gick vi åter ut i den friska höstluften och noterade att vi hade 20 minuter på oss innan Måltidens Hus skulle stänga. Där har vi ätit lunch flera gånger förut och vi har aldrig blivit besvikna. Nu skulle vi dock inte äta mer lunch utan vi ville handla i den butik som finns längst ned i Måltidens Hus. Man kan på Måltidens Hus hemsida läsa följande om byggnaden:

”Måltidens Hus var 1992 Sveriges paviljong på världsutställningen i Sevilla. Sedan invigningen 1994 finns i Måltidens Hus en uppbyggd och väl fungerande organisation som tar emot cirka 50 000 besökare årligen vilket gör det till ett av Bergslagens främsta besöksmål. I Måltidens Hus år 2015 finns två aktörer som bedriver olika verksamheter. Restaurang- och hotellhögskolan (Örebro Universitet) bedriver unversitetsutbildning med fyra grundutbildningar med utbildning inom ämnet måltidskunskap och värdskap samt forskning inom ämnet måltidskunskap. Den andra aktören i Måltidens Hus är Grythyttan Hospitality Group som bedriver all den kommersiella och externa verksamheten.

Måltidens Hus utökades 1999 med Nordens första Kokboksmuseum. Museet är byggt kring det material Måltidsakademins Biblioteksstifelse köpte in på Sotheby’s bokauktion 1997. Vid auktionen förvärvades stora delar av restaurangmannen Tore Wretmans unika kokbokssamling. Bland de drygt tusen titlarna återfinns bland annat världens äldsta tryckta kokbok av Platina, De honesta voluptate (om den ärbara vällusten) från 1480.”

Det är alltså elever på restaurangskolan som lagar lunchen där och maten är alltid god och av bra kvalitet och priset är blygsamt i jämförelse med det katastrofala gästgiveriet fem minuter bort. I den trevliga butiken handlade vi lite småsaker. Bland annat har de stänger av mjuk kola i olika smaker och min favorit är mintkola, så den måste jag alltid köpa när vi är där. Nedan ser ni en bild på Måltidens Hus.

Det var något mulet och dimmigt som ni ser. Taket är på undersidan målat i starka färger vilket skapar en häftig effekt när det är vackert väder ute. Sedan åkte vi tillbaka hem till mamma. Väl framme i hennes lägenhet vilade vi en stund. Sedan bestämde vi oss för att åka till Bergslagskiosken för att köpa pizza. Jag har ätit pizza på massor av ställen och i massor av länder men aldrig ätit någon som kan överträffa Bergslagskioskens tonfiskpizza med mellankebabsås. Den är helt fantastisk! Åk dit och ät den, ni bara måste! Mamma tog en Hawaii-pizza och Jocke tog en kebabrulle. Vi var alla mycket nöjda med den goda maten. Efter det drack vi kaffe (nåja, Jocke och mamma drack kaffe) och doppade med mammas nybakade godsaker. Till fikat fick mamma även öppna sina födelsedagspresenter. Sedan var vi så mätta och trötta att vi somnade tidigt.

På söndagen var det mammas födelsedag och hon fick många trevliga gratulationssamtal på telefonen. Vi packade sedan ihop och åkte tillbaka mot Stockholm vid lunchtid. Vi ville åka tidigt för att slippa de värsta köerna in till Stockholm. Som traditionen bjuder stannade vi till för lite lunch i Eskilstuna och sedan körde vi hela vägen hem. Väl framme i Handen åkte vi till vårt älskade ICA Maxi och köpte middagsmat. När vi kom hem lagade vi middag och sedan lade vi oss tidigt eftersom vi skulle jobba nästa dag. Detta var en mycket trevlig helgutflykt!

Uppdatering :)

Posted on 4 oktober, 2015 by nataliejoakim

Här kommer en liten uppdatering från oss 🙂

På torsdagen den 10:e september kom Steffie över till oss på kvällen 🙂 Steffie kom hem till oss tidigare än mig (Natalie) då jag hade föräldramöte på kvällen för alla föräldrar till mina mentorselever. Steffie och Jocke åt Jockes goda köttfärssås och spaghetti till middag medan jag fick äta sallad som jobbet bjussade på innan föräldramötet. På fredagen den 11:e september jobbade jag till sent på kvällen då min sista lektion inte slutar förrän kl. 16.30. Efter jobbet mötte jag upp Steffie och hennes bästa vän Linda på centralen. Steffie hade passat på att träffa Linda under dagen och vi hade sedan bjudit hem Linda till oss på middag på kvällen.

När vi kom fram till Handen mötte Jocke upp oss med bilen och vi åkte till ICA Maxi för att handla mat till middagen. Steffie och Linda älskar, precis som jag och Jocke, att flanera runt på ICA Maxi så vi gick runt där ett bra tag och klurade på vad vi skulle äta. Till slut blev det bestämt att vi skulle äta gamla hederliga rätten fläskkotletter med pommes och beasås. Enkelt och bra en sen fredagskväll 🙂 Vi köpte även med oss kladdkaka och godis. Steffie skulle ju fylla år nästa dag så det gällde att börja fira i god tid! Det blev en jättemysig kväll och Steffie och Linda åkte sedan in till stan för att gå på ett café, ungdomar som de är. Vi pensionärer gick och lade oss tidigt, då vi var supertrötta efter den långa arbetsveckan.

På lördagen åkte vi till Nora på förmiddagen och gjorde ett litet stopp i Eskilstuna för att bjussa Steffie på födelsedagslunch på Chop Chop 🙂 Väl i Nora lagade mamma supergod mat till oss. Det blev strimlat kött med sås och ugnsrostad potatis. Mmmm! Perfekt eftersom detta är en av Steffies favvorätter. Sedan var det dags för födelsedagsfika och presentöppnande. Mamma hade bakat en chokladkaka samt en blåbärspaj (Jocke älskar blåbärspaj så han blev extra glad). Nedan ser ni lite bilder från kalaset. Scrolla ned mer för att fortsätta läsa.

På söndagen åkte jag och Jocke tillbaka hem till Stockholm och Steffie stannade kvar för hon skulle flyga från Västerås till England på måndagen. Sedan jobbade vi heeeela veckan lång och sedan var det helg igen 🙂 På fredagen gjorde vi inget speciellt men på lördagen åkte vi till Ingela för att fira att hon fyllt 40 år. Det var mycket trevligt och vi fick god mat och tårta. Jocke vann även en salami i ett quiz som Ingela hade. På söndagen bestämde vi oss för att åka och kolla på en ny bil på Autopunkten vid Enskede där Peter, en bekant till Jocke, jobbar som säljare. Vår kära gamla BMW hade blivit ganska så skruttig så vi behövde verkligen en nyare bil. Det var vackert höstväder ute och när vi kom fram till Autopunkten gick vi runt utomhus och tittade på de begagnade bilar som fanns uppställda ute. Våra blickar drogs till en klarblå bil som glänste i solen. Vi stod och inspekterade bilen när Peter kom ut till oss för att säga hej. Han sade att vi kunde provköra bilen om vi ville, så det gjorde vi och vi blev helt förälskade i bilen! Vi bestämde oss för att ”denna bil ska vi ha”. Vi åkte tillbaka och Peter tryckte ner priset på bilen en hel del och gav oss alla möjliga rabatter eftersom Jocke känner honom. 🙂 Så hastigt och lustigt köpte vi bilen. Det var oplanerat men mycket spännande. Vi hade trott att det skulle ta mycket längre tid och krävas mycket mer arbete att hitta en bil vi gillar. Vi hade massa olika krav och önskemål och den här bilen uppfyllde allt detta. Nedan ser ni några bilder på bilen. Scrolla ned för att läsa mer.

Sedan var det dags för jobb igen och vi jobbade hela veckan lång 🙂 På fredagen var det viloläge som gällde och på lördagen kom våra kära vänner Marin, Mattias och Karin. Jocke och Mattias åkte och köpte indisk mat till mig, Jocke och Mattias och pizza till Karin och Marin. Efter maten fikade vi och åt chokladtårta med passionsfruktsmousse som Jocke och Mattias köpt med sig. Efter fikat tittade vi på den härjiga filmen ”Team America” 🙂 Vi kan rekommendera den om ni vill se något knäppt. Jocke gav filmen 4 av 5 amerikanska flaggor i betyg. Här ser ni ett klipp från filmen:

På söndagen åkte Jocke in till stan för att se Hammarby – AIK i fotboll. Hammarby vann med 1-0! 🙂 Jag orkade inte följa med så jag stannade hemma och passade på att städa. Sedan var det jobb som gällde igen. Torsdagen den 1:a oktober åkte Jocke och hämtade bilen som varit inne på rekonditionering, besiktning och service hos bilfirman. Samtidigt sålde Jocke den kära gamla BMW:en till en kille som bilfirman samarbetar med. När Jocke skulle plocka ut våra saker ut BMW:en kom han på att han måste ta loss det radband vi hade hängande på backspegeln. Radbandet var gjort av stenar från pilgrimsmålet Medugorje i Bosnien/Hercegovina. Ni kan läsa allt om vårt spännande besök där under fliken ”Den Röda Baronen”. För er som är nyfikna kan vi även berätta att Den Röda Baronen numera är i Jockes pappas ägo och att Janne har fräschat upp kära gamla Baronen så att Baronen glänser och är som ny 🙂 I alla fall, Jocke kämpade med att få loss radbandet och killen som skulle köpa bilen, som är finsk rom, frågade Jocke: ”är du kristen?”. Jocke svarade ”ja…det är jag” på den något oväntade frågan. Mannen, som inte var så mycket äldre än oss svarade ”Gud välsigne dig, jag är också kristen”. Trevligt 🙂 en välsignelse skadar aldrig. Sedan mötte jag upp Jocke vid Skogskyrkogårdens tunnelbanestation och vi firade bilköpet genom att köpa mat på vårt favvoställe Mumbai. Det kändes verkligen spännande att få åka i den fina bilen och känna den där ”nybilsdoften” (dock är bilen begagnad men ni förstår, den doftar ändå som ny).

Nästa dag var det fredag 🙂 Jippi!! Jag var tvungen att jobba över för jag hade betygssamtal med mina elever och det tog verkligen lång tid. Jag hade tänkt att jag skulle bli klar till 16.30 och var ytterst tveksam till att dessa tonårskillar verkligen skulle vilja sitta längre än så för att vänta på sin tur, men konstigt nog ville de verkligen prata med mig. Jocke slutade tidigare och var redan hemma och lagade sin übergoda korvstroganoff med ris! Mmmm! Sedan åt vi lite choklad och slappade i soffan. Det var så skönt att bara titta på TV efter den tunga arbetsveckan. Igår var det strålande sol ute och vi bestämde oss för att åka till Haninge centrum. Väl där handlade vi lite och sedan åt vi lunch på Taco Bar. Efter det åkte vi till Starbucks för att fika 🙂 Nedan ser ni bilder på våra fikaval. Scrolla ned för att läsa mer.

Jag tog en varm choklad med en kanelbulle som var så underbart smörig och färsk. Jocke tog sin favvo-frappuccino med smak av mocka med vispgrädde på toppen samt en saftig blåbärsmuffins. Efter fikat handlade vi på ICA Maxi och sedan tog vi en låååång omväg hem 🙂 Det var nämligen så mysigt att åka i den nya bilen och vi hade dessutom köpt en AUX-sladd som vi ville testa. Bilen har tio högtalare så det var jätteroligt att koppla in mobilen och lyssna på Spotify hela vägen hem. Vi ville knappt gå ur bilen när vi var hemma på parkeringen. När vi kom hem åt vi fläskkotletter med pommes, återigen detta är en enkel maträtt när man är trött, och sedan tittade vi på TV och tog det lugnt 🙂 Idag har Jockes föräldrar varit på besök hos oss vilket var väldigt mysigt! Vi bjöd på Jockes berömda oxfilé med grönpepparsås och ugnsrostade grönsaker. Till förrätt blev det räkbakelser och till dessert Jockes underbara punchparfait som han gjorde under lördagskvällen. Sedan åkte Jockes föräldrar hem och vi satte oss och tittade på husritningar på kommande nybyggen som vi är intresserade av. Vi diskuterade olika planlösningar och tomter, mycket spännande! Sedan pratade jag med mamma i telefonen och nu är det helt plötsligt sovdags! Wow, vad veckorna går fort!

Massa olika saker!

Posted on 6 september, 2015 by nataliejoakim

Idag är det söndag och den här veckan har verkligen gått fort! Förra lördagen hittade vi på massa roliga saker. Först åkte vi till Haninge Centrum och shoppade lite, sedan bestämde vi oss lite spontant för att åka till Heron City och gå på bio. 🙂 Medan Jocke körde till Skärholmen satt jag, Natalie, och kollade vilka upp vilka filmer som visades för dagen. Det fanns en hel del filmer som gick vid 15.00, vilket passade oss perfekt då vi åkte från Haninge Centrum vid 14.00.

Vi bestämde oss för att se Mission Impossible: Rogue Nation. Jag har inte sett någon Mission Impossible-film men den lät ändå spännande. Vi köpte de obligatoriska biosnacksen och var precis klara i tid för att hinna se bioreklamen. 🙂 Vi fick perfekta platser och det var bara några personer i salongen förutom oss, fördelen med att gå på de tidigaste visningarna. Det var full fart i filmen och vi hade inte tråkigt en enda sekund. Vi kan verkligen rekommendera den. Vi ger den 8 Tom Cruise av 10 möjliga i betyg. 🙂

Efter filmen åkte vi tillbaka till Haninge och körde runt i någon timme och kollade på olika områden där det finns hus till salu. Det var jätteroligt och det finns så många trevliga bostadsområden i Haninge. Man vet ju aldrig om vi får för oss att flytta någon gång. Sedan köpte vi med oss mat och åkte hem och tittade på film hela kvällen.

På söndagen fikade vi på vårt favoritställe Starbucks och sedan handlade vi på vårt andra favoritställe, nämligen ICA Maxi! Och vad köpte vi till middag, undrar ni? Jo, det blev den makalöst goda oxfilén med grönpepparsåsen igen. Jaja, vi vet att vi äter den hela tiden men om ni visste hur god den är skulle ni också äta den stup i kvarten. 🙂

Sedan följde en vecka med enormt mycket arbete, och veckan bara flög förbi! På onsdag kväll var jag hos min kompis Nathalie som bor i Fruängen. Det var mycket trevligt och kvällen gick jättefort! Jocke var snäll och hämtade mig vid kl 20:30. På torsdagen kom dessutom vår bröllopsfilm så hela torsdagskvällen gick åt till att titta på den. 🙂 Den överträffade våra högt ställda förväntningar! Vi kommer skicka ut den till alla er tillsammans med tackkorten. Sedan var det helt plötsligt fredag igen. När jobbdagen var slut hämtade Jocke upp mig vid pendeltåget. Vi åkte till ICA Maxi (självklart) och handlade en massa godsaker till kvällens middag. När vi kom hem pysslade Jocke ihop middagen. Till förrätt blev det delikata räkcrustader. Jocke hade till och med gjort crustaderna själv och det smakade jättegott. Sedan åt vi ryggbiff med potatiskroketter, bearnaisesås och vitlökssmör. Till dessert åt vi Jockes hemmagjorda punschparfait toppad med hallon och blåbär som han förberett dagen innan. Parfaiten var den godaste jag någonsin ätit och var en otrolig smakupplevelse. Allt var så underbart gott och jag är så tacksam över att ha en älskling som lagar så god mat. Efter middagen tittade vi på TV och jag var så trött efter den händelserika arbetsveckan så jag gick och lade mig redan 21.30. 🙂

Igår firade vi att Marin har fyllt år. Vi höll firandet hemma hos oss då vi har ganska bra med arbetsytor i köket. Ni vet ju att vi älskar att laga mat! Marin kom vid 13.00. Jag och Jocke hade städat hela morgonen och förmiddagen så att lägenheten skulle vara fin till kalaset. Vid 14.00 åkte Marin och Jocke till ICA Maxi (japp, alltid ICA Maxi) för att köpa saker till kvällens middag. Sedan var det matlagning och bakning för hela slanten som gällde. Till förrätt bjöd Marin på västerbottensost med Kalix löjrom med rödlök och crème fraiche (det skulle ha varit gräddfil men den glömdes, dock passade det lika bra med crème fraiche) samt Västerbottenspaj. Till huvudrätt åt vi hummer, ostron, havskräftor, signalkräftor med färskt bröd och olika mögelostar. Till det drack vi champagne och vitt vin. Till dessert blev det apelsinchokladkaka med jordgubbar, crème Brûlée och honungspannacotta. Vi var verkligen helt otroligt mätta. Sedan förflyttade vi oss in till vardagsrummet och Marin fick öppna sina födelsedagspresenter. 🙂 Efter paketöppningen tittade vi på vår bröllopsfilm och skrattade gott åt hur annorlunda våra röster låter på film. Ute ösregnade det och den mörka himlen lystes gång på gång upp av ljudlösa blixtar. Skådespelet på himlen pågick hela kvällen och natten och det var mysigt att sitta inne i värmen i lägenheten och titta på film då.

Idag har vi städat och putsat allt i lägenheten. Det blir riktigt kladdigt när man öppnar ostron och knäcker hummerskal. Dock var vi så trötta redan efter frukosten så vi var tvungna att ta en tupplur på 1,5 timme innan vi orkade med städningen. Dock gick vi upp relativt tidigt, 9.30, med tanke på att vi varit uppe ganska länge natten till söndagen. Efter att ha städat åkte vi till…gissa var? Japp, ni gissade rätt. ICA Maxi. 🙂 Vi handlade mat till dagens middag samt till den kommande veckan. När vi kom hem fortsatte jag med att städa och Jocke lagade mat. Till middag blev det oxrullader med gräddsås, kokt potatis, smörgåsgurka och svartvinbärsgelé. Det smakade fantastiskt gott! Jocke är en stjärna i köket! Till dessert åt vi Jockes supergoda punschparfait toppade med hallon och blåbär. Mmm! Sedan städade vi lite till och jag har även varit tvungen att jobba en del under kvällen. Nu måste jag sova för imorgon är det jobbvecka igen. Nedan ser ni en bild från Marins kalas. 🙂

Full fart!

Posted on 26 augusti, 2015 by nataliejoakim

Nu kanske ni undrar var vi har tagit vägen? Vi har haft fullt upp! Inom två veckor efter bröllopet var det arbetslinjen som gällde 🙂 Jocke jobbar på som politisk sekreterare i Huddinge kommun och jag (Natalie) undervisar tonåringar i samhällskunskap och svenska på Nordens Teknikerinstitut, NTI-gymnasiet i Stockholm. Dock hann vi med en del roliga saker innan vi började arbeta 🙂 Bröllopsresan sparar vi ju till december.

Måndagen den 3:e augusti åkte vi tillsammans med Marin och Mattias till det omtalade Balkan Steak House i Haninge. Marin och Mattias hade vågat sig på att äta där tidigare och övertalat oss om att maten där är god. Vi har alltid undrat om maten där är god men aldrig vågat åka dit 🙂 Restaurangen ligger precis vid Gamla Nynäsvägen och ser liksom ut att ligga på någon form av industritomt. Det ser lite läskigt och ödsligt ut. När vi kom dit var det strålande sol ute och helt tomt utanför restaurangen, sånär som på en servitör som stod ute och rökte. Han tittade skumt på oss och vi tittade rädda tillbaka på honom. Vi samlade mod och gick in. Det var helt tomt i den enorma restaurangen. Vi mottogs av en kvinna och en man i medelåldern som bad oss välja ett bord. Vi valde ett bord nästan längst bort i lokalen, som faktiskt var passande inredd i klassisk balkan-style. Efter vår Europaresa och de tillhörande utflykterna i Bosnien och Hercegovina kände vi oss hemma där i restaurangen. Inredningen bestod av mörkt trä, tavlor med landskap samt hantverksföremål. Det kändes som att ha gjort en snabbresa utomlands. Det var rent och rejält och de kom genast och tog vår beställning. Vi älskar ju denna typ av mat så vi var nöjda med att hitta så många goda rätter i menyn.

Till förrätt tog vi Sopska Salata med tomat, gurka, lök och riven fetaost. Den kom in på en lååång tallrik och dignade av fetaost. Det var mycket gott! Dessutom fick vi bröd till detta. Sedan var det dags för varmrätten! Vi tog en Balkan mix för fyra personer, och här kan vi snacka om mycket mat! Det var allt från kotletter till korv och var snarare mat till sex personer än till fyra. Vi åt och åt och det smakade mycket bra 🙂 Vi orkade inte ens äta upp allt så vi tog med oss en doggy bag. Sedan åkte vi hem till oss igen och tittade på TV, det var nämligen fotboll och Thomas och Erik stod vid porten och väntade på oss. Det var en mycket mysig kväll! 🙂

Nedan ser ni en bild från restaurangen.

Nästa dag, tisdagen den 4:e augusti, åkte jag och Jocke till Nynäshamn. Det var verkligen jättefint väder där och då var det perfekt att vara vid havet och känna den underbart svalkande havsbrisen. Vi älskar att äta på restaurang Flötet så vi passade på att göra detta. Jocke åt Flötets högrevsburgare, gjord på högrevsfärs serverad med cheddarost och tryffelmajonnäs i ett Brooklyn Bun-bröd tillsammans med coleslaw och pommes frites. Jag åt min älsklingsrätt Chili Crusted Salmon som är vitlöks- och chilimarinerad lax serverad med rostad sötpotatis och avocadocréme. Så underbart gott! Vi kan verkligen rekommendera denna mat. Till efterrätt blev det glass på Lejonet & Björnen. Jag tog Lakrits och Texas Pecan, Jocke tog Italiensk choklad och Texas Pecan. Lakritsen var verkligen overkligt god.

Nedan ser ni strandpromenaden i Nynäshamn.

På onsdagen var det dags för mer gottis 🙂 Jag och Jocke åkte till Häringe slott! Det var en speciell känsla att gå in i slottet och mötas av igenkännande leenden och grattis från slottets personal. De var så glada över att vi redan var tillbaka på slottet så snart efter bröllopet. De kan liksom inte bli av med oss 🙂 Vi beställde in afternoon tea och det var så fint och gott precis som alltid! Det var rykande färska scones, både vanliga och med chokladsmak, med tillhörande färskost, smör, lemon curd och björnbärssylt. Sedan var det tunnbrödssnittar med gravad lax, mörkt bröd med skagenröra, ljust bröd med färskost och gurka samt danskt rågbröd med en röra av rökt renkött samt en klick gelé. Till dessert var det citron-tarteletter, mjuk chokladkaka med färskost och hallon, chokladmousse med jordgubbar och punschrullar. Nedan ser ni bilder från slottet.

På lördagen vaknade vi vid tolvtiden och kände att vi var sugna på äventyr! Vi klev rätt upp, klädde på oss och var nere vid bilen på typ 20 minuter. Vi åkte till bensinmacken och tankade och köpte frukost. Sedan körde vi mot Norrköping och funderade samtidigt på var vi ville åka. Det fanns många spännande ställen vi skulle kunna tänka oss att besöka. Rätt som det var befann vi oss i Eskilstuna och bestämde oss för att åka till Kolmården. 🙂 Det var inte så mycket folk där, solen gassade och klockan var rätt mycket. Men vi struntade i det och betalade inträde ändå. Väl inne i parken strosade vi runt och kollade på vargar, sälar och apor. De flesta av djuren gömde sig från solen i sina små hus så vi såg inte till så många dem, men det gjorde inte så mycket för vi tyckte att det var roligt ändå.

Vi tänkte se delfinshowen men det var stört omöjligt! Helt plötsligt insåg vi varför parken var så folktom, alla stod och köade till delfinshowen och de som stod längst fram i kön måste ha stått där i minst en timme. Kön var otroligt lång och vi kände direkt att det inte var något alternativ att stå i kön i den kokheta solen. Vi åt lite kokt korv med bröd och traskade sedan istället upp för berget till Kolmårdens Safari. Där var det också kö, men den var något kortare. I Safarin åker man i en helt ljudlös glasgondol 20 meter över marken. Banan är 2 638 meter lång och löper upp och ner genom olika inhägnader. Man kunde se nordiska, asiatiska och afrikanska djur. Jag satt så jag åkte framlänges och extremt höjdrädd som jag är var det lite av en skräckupplevelse. Speciellt när banan sjönk till 2,5 meter från marken för att sedan stiga uppåt till 20 meters höjd. Jocke satt så han åkte baklänges så han såg liksom inte de läskiga höjdskillnaderna. 🙂

När vi åter var på fast mark gick vi till Restaurang Safari för att äta. Vi hade innan vi åkte gondolen bokat bord där och tur var väl det för det var i princip helt fullt inne på restaurangen. Det var nämligen Skalmans & Lille Skutts grillkväll och det varma vädret i kombination med restaurangens terrass lockade många barnfamiljer. För 225 kronor fick vi äta av buffén som bestod av följande mat:

Ananasglaserad fläskytterfilé
Revbensspjäll med ingefära och honung
Chiliglaserad nöthögrev
Grillad hamburgare
Sweet-chili lax
Grillad majskolv
Rostad sötpotatis
Klyftpotatis

All mat tillagades och grillades ute på terrassen och det doftade otroligt gott! Vi satt ute och åt och kunde njuta av den vackra utsikten över Bråviken. Maten smakade över förväntan bra och vi kände oss mycket nöjda. När vi ätit klart stängde parken och vi fick skynda oss ut. Utanför parken köpte vi glass och begav oss sedan till bilen. Det var lite tråkigt att parken stängde redan 19.00, den kunde gärna ha varit öppen några timmar till. Vi älskar att gå på Skansen och där är ju öppettiderna mycket längre oavsett tid på året. Nedan ser ni bilder från Kolmården.

Sedan var det dags för Jockes födelsedag torsdagen den 13:e augusti 🙂 Vi hade ett eget litet firande hemma eftersom Jocke skulle firas med hela släkten några dagar senare. Vi var ganska trötta efter en fullspäckad dag med jobb så vi köpte mat på Subway. Vi köpte även med oss Ben & Jerry’s Peanut Butter Cups som vi åt till dessert tillsammans med kladdkaka. 🙂 Till desserten fick Jocke öppna alla paket som jag köpt till honom och han blev så glad. 🙂 Han fick bland annat en köttkvarn och flera kokböcker. Nu ser jag fram emot att få provsmaka mycket goda nya maträtter.

På lördagen åkte vi till Nynäshamn igen då det var riktigt fint väder 🙂 Efter denna extremt regniga sommar gäller det att passa på att njuta av solen när man har chansen. Vi gick till Lejonet & Björnen för att testa lite nya glassmaker. Jag tog en bägare med romrussin och rocky road och Jocke tog samma sorter i en strut. Sedan gick vi förbi Systembolaget för att handla lite inför kvällens middag. Vi åkte vidare till Ica Maxi i Haninge. Har vi berättat hur mycket vi älskar den mataffären? Vi handlar där precis hela tiden och tröttnar aldrig. Till kvällen lagade Jocke oxfilé med grönpepparsås och potatis och morot i ugnen. Det var fantastiskt gott, något av det godaste jag någonsin ätit faktiskt. 🙂

Sedan jobbade vi och stod i hela veckan och på fredagen den 21:a augusti firade vi att Jocke och Thomas fyllt år. Vi var hos Thomas och Majsan och Jocke lagade sina berömda enchiladas. Mmmm! På lördagen tvingade jag Jocke att laga den goda oxfilén med grönpepparsåsen igen. 🙂 På söndagen städade och tvättade vi. Sedan åkte vi och tvättade bilen i bensinmackens automatiska biltvätt. 🙂 Det är alltid lika spännande och det känns alltid som att man ska bli mosad av borstarna hahaha! Efter det mötte vi upp Marin, Mattias och Karin på Starbucks och passade på att sitta ute i solen och fika med dem. Sedan handlade vi mat på Ica Maxi och när vi kom hem slängde vi ihop med tacogratäng. Denna vecka är det full fart igen. Jocke har möte varje kväll denna vecka och jag har varit hemma från jobbet igår och idag för jag är så förkyld! Nu ska jag laga cannelloni och sedan sitta och längta efter att Jocke ska komma hem. 🙂

Välkommen till vår dagbok!

Posted on 1 augusti, 2015 by nataliejoakim

Så roligt att se att ni har hittat till vår dagbok 🙂 Många av er har ju läst vår bröllopsdagbok och den finns sparad på denna sida. Missa inte att läsa de sista inläggen i bröllopsdagboken, den har uppdaterats efter bröllopet!

Nu är vi alltså gifta och vi har haft fullt upp varenda dag sedan bröllopet. I söndags kom Marin, Mattias och Karin över till oss på kvällen. Ni kan läsa mer om söndagen i bröllopsdagboken. På måndagen åkte Jocke in till stan för att lämna tillbaka sin smoking och för att gå på fotboll på Tele2 Arena.

På tisdagen skulle jag (Natalie) åka till NTI-gymnasiet för att skriva kontrakt på ett gymnasielärarjobb. Jocke var världens snällaste och skjutsade mig till intervjun. Allt gick jättebra och vi passade på att äta lite sushi i stan innan vi åkte hem. När vi kom hem städade vi lite och sedan kom Marin, Mattias och Karin över. De hade med sig middagsingredienser och massa god svamp som de hade plockat själva. Marin lagade en svampsoppa med bacon samt aubergine tillagad på Marins specialvis. Allt smakade jättegott! 🙂 Efter maten åt vi bröllopstårta och drack Veuve Clicquot för att fira att jag fått jobb.

I onsdags åt vi revbensspjäll och tittade på film 🙂 Dock fick vi inget sällskap av våra kära vänner. I torsdags kom äntligen Marin, Mattias och Karin över och vi åt vår berömda kakbuffé! När vi känner oss på extra gott humör brukar vi ställa till med en kakbuffé. Buffén bestod av passionsfruktsmousse med passionsfruktsbitar, hallon och physalis, chokladmousse med jordgubbar, passionsfruktsbitar och physalis, donuts med ringlad choklad och chokladkrämsfyllning, chokladdoppade donuts strösslade med nötter, croissanter, chokladcupcakes med Philadelphia-frosting, morotskaka, fudgebrownies samt chokladsnittar. Dessutom åt vi upp resten av bröllopstårtan. Vi var så mätta att vi höll på att svimma! Sedan tittade vi på filmen Banana Joe. Mattias gav den 8 av 10 bananer i betyg medan Jocke gav den 6,5 av 10 bananer.

I fredags åkte vi först till Haninge centrum för att sätta in de pengar som vi fått i bröllopspresent. Dock var insättningsautomaten trasig så vi åkte till Pizza Hut och åt lunch istället. Sedan körde vi till Farsta för att se om deras insättningsautomat fungerade. Den fungerade inte där heller så vi passade på att handla lite istället. När vi var klara såg vi hur det började ösregna. Vi kände inte för att åka hem utan bestämde oss istället för att åka till Täby centrum. 🙂 Väl där handlade vi lite till och åt sushi till middag. Sedan åkte vi hem och jag pysslade med hemsidan till 04.00 på morgonen. Jag gick igenom alla 2700 bilder från bröllopet och valde ut de som skulle vara på hemsidan. När bilderna laddades upp på sidan hamnade de i total oordning så det tog sina tålmodiga fem timmar att lyckas sortera dem och få dem att visas på rätt sätt.

Idag åkte vi till Haninge centrum för att äta lunch och handla lite. När vi kom hem fortsatte jag med hemsidan. 🙂 Igår ändrade vi inställningarna för galleriet och det måste ha stökat till det bland bilderna för idag såg jag att bilderna hamnat i oordning igen. Det var bara att sitta i ytterligare fem timmar för att få alla bilder i rätt ordning igen. Nu är Marin och Mattias här och de har tittat på skräckfilm med Jocke. Efter filmen hade Marin frågesport i allt från Guiness rekordbok till världsatlasen och gåtor för hela familjen. Nu har de åkt till Vega-baren för att köpa vickning!

Bröllopsfakta

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Här kan du läsa alla de inlägg som vi hade på vår bröllopssida 🙂 Bland inläggen finns bland annat spännande historiebeskrivningar av Häringe Slott och Österhaninge kyrka. Här finner du även alla fina inlägg som skrevs i vår gästbok.

Vägbeskrivning

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Adresserna till Österhaninge kyrka och Häringe Slott hittar du nedan:

Österhaninge kyrka
Klockarlötsvägen 28
137 95 Österhaninge

Häringe Slott
137 91 Västerhaninge

Avstånd till slottet:

Stockholm ca 35 km
Arlanda ca 78 km
Nynäshamn ca 21 km

Bilden visar en av slottets vackra salonger.

Samåka:

Många kommer att ta bilen till kyrkan och festlokalen. Prata gärna med varandra och se om ni kan samåka. Du kan även fråga oss om det finns plats för dig i någon bil.

Med bil:

Det är lätt att hitta till Österhaninge kyrka och Häringe Slott. På länken nedan har vi tagit ett reseexempel från Knivsta till både Österhaninge kyrka och Häringe Slott:

http://tinyurl.com/q2kaofl

Det går även att zooma in i kartan för att se den detaljerade färdvägen. Det gör du genom att ”scrolla” på mushjulet eller klicka på ”+” på kartan.

Österhaninge kyrka: Norrifrån tar du helt enkelt motorväg 73 (Nynäsvägen) mot Nynäshamn. Sedan tar du avfart ”Trafikplats Västerhaninge” till väg 257 (Österhaningevägen). Följ skyltning mot Österhaninge kyrka, du kommer se kyrkan på vänster sida. Stor bilparkering finns vid kyrkan.

Från Österhaninge kyrka till Häringe Slott: Sväng till höger när du kör ut från kyrkan (Österhaningevägen). Kör ut på motorväg 73 (Nynäsvägen) mot Nynäshamn. Sväng av motorvägen vid Tungelsta och Landfjärden. Följ skyltarna till Häringe Slott på väg 73. Stor bilparkering finns vid sidan av slottet.

Kollektivtrafik:

Gå in på:
http://sl.se/

Välj Österhaninge kyrka som destination. Det är vanligtvis buss 845 som trafikerar sträckan från Västerhaninge pendeltågsstation till hållplats Österhaninge kyrka. Det går även att ta buss 839 mot Dalarö, hållplats Österhaninge kyrka. Titta gärna en extra gång på SL:s hemsida då de kan ändra busstidtabellen.

Med sjöflygplan till slottet:

Landa med ditt sjöflygplan på Landfjärden, och lägg till vid slottets brygga.

Med helikopter till slottet:

Helikopter tar dig till slottet från centrala Stockholm på 12 minuter. Landningsplats finns precis bredvid slottet.

Gästbok

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Kära du, välkommen till vår gästbok! Vi skulle bli mycket glada om du ville skriva en rad här.

(12) Sara Wetzenstein

Sat, 18 July 2015 05:48:23 +0000

Tänk , bara en vecka kvar nu

(11) Natalie och Joakim

Thu, 28 May 2015 14:06:16 +0000

Älskade vänner och familj! Stort tack till er för alla underbara kommentarer och lyckönskningar <3 Vi blir så glada över att ni vill dela denna dag med oss! Stor kram till er: Thomas, Mathias, Margit, Eveline, Therése, Janne, Barbara, Sara, Steffie, Carina, Andreas och Adéle.

(10) Andreas & Adéle

Thu, 9 April 2015 09:30:16 +0000

Hej på er, bästa Jocke och Natalie! Vi ser sååå mycket fram emot att komma på ert fantastiska bröllop och fira dagen med er! Ni är verkligen som gjorda för varandra och det syns så tydligt.Jättefin hemsida och det är jätteroligt att följa dagboken inför er stora dag. Vilken drömresa ni kommer åka på sen, wow! 🙂

(9) Carina Z

Tue, 7 April 2015 08:51:39 +0000

Hej! Jag ser verkligen fram emot årets bröllop!
Hälsningar, Carina och alla djuren

(8) Lillpanda Steffie

Wed, 1 April 2015 16:50:49 +0000

Jag är otroligt tacksam att jag kommer få vara en del av eran alldeles speciella dag då ni gifter er. Jag ska göra mitt bästa för att stötta min vackra och underbara storasyster denna dag! Jag kommer garanterat gråta en skvätt eller två, men det kommer vara av glädje! Jag älskar dig kära syster och jag är är väldigt glad över att få en sån fin person som Joakim till svåger!
Pussar och Kramar!

(7) Sara Wetzenstein

Fri, 27 March 2015 17:11:35 +0000

Hejsan, Vilken fantastik hemsida och vad trevligt beskrivet och tydligt förklarat vad som gäller. Allt med stor portion värme och stil precis som den du är Natalie. Jocke, jag har ju inte träffat dig ännu men du är inte helt okänd för mig ändå på ngt vis och jag är nog inte helt okänd för dig heller skulle jag tro :). Det blir väldigt fint att se er i juli.

(6) Mamma & Pappa Goding

Fri, 20 March 2015 15:08:35 +0000

Hej på er !
Det var ingen dålig hemsida , man får massor med information om slottets historia som man inte kände till . Äntligen har ni bestämt er för att gå till prästen , som glädjer oss mycket . Vi ser fram emot att tillsammans med er fira erat bröllop .
Kram !

(5) Therése Sandberg

Thu, 19 March 2015 20:31:03 +0000

Hej Natalie och Joakim! Känner mig glad och hedrad att få ta del av er bröllopsdag och att få fira er kärlek! Ni är båda underbara människor som sprider glädje runt omkring er och jag kan inte tänka mig ett par som passar så bra ihop som ni gör. Jag önskar er all lycka i planeringen och skickar massa kärlek och ljus till det vackra brudparet! Vi ses till sommaren! Många kramar Therése

(4) Eveline Strandell

Sun, 15 March 2015 00:10:34 +0000

Kära kusin vitamin och blivande kusin make!
Tack så hemskt mycket för inbjudan att bevittna och ta del av er stora dag! Vi är alla fyra mäkta exalterade att få gå på en sådan stor tillställning. Våra minigrisar har aldrig varit på ett bröllop förut så denna dag kommer bli extra spännande för de två.
Jag önskar att jag hade det i mig att våga hålla ett litet tal för er två men jag känner mig själv allt för väl, så jag tror att vi skippar det denna gång. Istället ska jag försöka samla ihop modet att bubbla lite extra när era knoddar börjar dyka upp 🙂
Jag ska sluta prata strunt nu och bara en sista gång säga, tack för inbjudan!
Massor med kramar!

(3) Mamma Margit

Fri, 6 March 2015 18:12:04 +0000

Tack för inbjudan! Jättefin hemsida! Kram

(2) Mathias N

Thu, 5 March 2015 13:40:29 +0000

Hejpa!
Bra sida, spännande berättelse om er och hur ni träffades också! Vägbeskrivningen är också kalasbra, speciellt om jag ska ta min helikopter till slottet 🙂
grattis till er båda!

(1) Thomas Goding

Wed, 4 March 2015 18:27:04 +0000

Hej på er !
Vilken fantastisk hemsida ni har gjort Natalie och Jocke! Mycket bra och fint!
och inte nog med det vilken häftig resa ni har planerat också, det kommer att bli en upplevelse för er båda – vad kul!
Vill samtidigt tacka för förtroendet att få vara Bestman 🙂 Extra kul med lillbrosan som tillhör en annan generation än storebrorsan – det blir en bra mix mellan ”Flower Power”-generationen och ”Glada -80-talet” generationen.
GRATTIS till giftermålet!!
Kram Thomas

Önskelista

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Att ni närvarar på vår stora dag är en stor gåva som betyder mycket för oss. Om ni dessutom vill förgylla vår dag genom att ge oss en present önskar vi oss ett ekonomiskt bidrag till vår bröllopsresa 🙂

Det går bra med såväl kontanter som insättning på vårt bröllopskonto. OBS! Glöm inte att skriva avsändare om du/ni sätter in pengar på vårt bröllopskonto, så vi vet vem vi ska tacka.

Klädkod

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

När det kommer till kläder på bröllopet klurade vi en hel del på vilken klädkod vi skulle välja 🙂 Vi tycker att smoking är så fint och det är vad brudgum och marskalk kommer att bära på vårt bröllop. Om du har en smoking som hänger bortglömd i garderoben där hemma är du varmt välkommen att damma av den och bära den på vårt bröllop! Det går även att hyra en smoking för den som önskar det. Självklart har vi förståelse för att inte alla har en smoking så därför har vi valt att även ha med mörk kostym som ett alternativ. Klädkoden är således:

Smoking/mörk kostym

Vi har fått en del frågor kring vad de olika klädkoderna betyder så därför tänkte vi berätta om dem här 🙂 Magdalena Ribbing, vett- och etikettexpert, beskriver dem på följande sätt:

Mörk kostym

”Mörk kostym används för klädsel steget under Smoking. Står det Mörk kostym på inbjudningskortet betyder det en påtagligt fin klädsel, men varken smoking eller frack, utan just en mörk kostym för män, och för kvinnor en kvällsfin klänning/kjol med täckta axlar men i festmaterial som siden eller liknande icke-vardagstyg. Festbyxor och överdel passar utmärkt för kvinnor till ”Klädsel: Mörk kostym” – och är festen ett bröllop går det mycket bra att använda sin hembygdsdräkt.”

Nedan ser ni hur mörk kostym kan se ut för damer och herrar.

Smoking

”Smoking är en klädselangivelse för fina fester, som klädkod ett steg under Högtidsdräkt. Män har en smoking, oftast svart eller mitt i högsommarvärme vit smokingjacka med svarta byxor. Kvinnor har en knäkort eller längre klänning-kjol på hög festnivå – i valfri färg, helt enligt egen smak. Är det ett bröllop ska kvinnor undvika helt vitt eller helt svart, annars går alla kulörer lika bra. Hembygdsdräkt passar bra till smokingnivån om festen är ett bröllop.”

Nedan ser ni hur smoking kan se ut för damer och herrar.

Hålla tal

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Hör av er till vår underbara toastmaster Marin Tomic om ni önskar att få ordet under kvällen, så ordnar han så att ni får ordet under bröllopsmiddagen. Kontakta honom gärna i god tid innan bröllopet så han hinner lägga in era tal i planeringen. Ni hittar hans kontaktuppgifter nedan:

Marin Tomic
E-post: marin.tomic@live.se
Telefon: 070 092 79 84

Brudtärna och Marskalk

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Det är en stor ära för oss att få ha världens bästa brudtärna och marskalk! Brudtärna på bröllopet är Natalies syster Stefanie och marskalk är Joakims bror Thomas. Nedan ser ni hur de ser ut 🙂

Bröllopsmiddagen

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Maten som serveras på bröllopsfesten är utvald av oss med kärlek och omsorg. Vi hoppas att ni kommer att tycka om de rätter vi har valt ut! Menyn ser i nuläget ut på följande sätt (observera att eventuella förändringar av menyns sammansättning kan ske):

Förrätt:
Krämig hummersoppa med hummerkött och oststänger.

Varmrätt:
Hjort med blåbärssås och pepparrotskräm. Serveras med en potatiskaka samt rotfrukter.

Dessert:
Närproducerade ostar, mörkt bröd, salta kex och en läcker Moscato d’Asti gelé.

Tårta:
Överraskning! Ni måste ju få vara lite nyfikna 🙂

Specialkost

Om du har någon typ av intolerans, matallergi eller önskar vegetarisk kost meddelar du oss detta i OSA/anmälan till bröllopet. Vår önskan är att du får en underbar kväll med god mat.

Barnmeny

Om du har små barn som kommer att närvara ber vi dig att skriva detta i anmälningsformuläret samt ange deras ålder. Vi vill att även våra minsta gäster ska trivas och ordnar barnmenyer för de yngre barnen.

Barn ej fyllda fem år. Möjlighet att äta från barnmenyn (Pannkaka eller köttbullar).
Barn fyllda fem år men ej fyllda tolv år. Möjlighet att äta från barnmeny (Pannkaka eller köttbullar).
Barn fyllda tolv år. Äter samma rätter som vuxna.

Guds hus

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Vigseln kommer att äga rum i Österhaninge kyrka, som ligger endast 12 minuter med bil från Häringe slott där bröllopsfesten kommer att äga rum. Det tar ungefär lika lång tid att åka till kyrkan från Haninge centrum. Om du är nyfiken på kyrkan kan du läsa mer om den i vårt dagboksinlägg som handlar om kyrkan här. Efter vigseln kommer vi att dela ut små flaskor med såpbubblor som ni kan blåsa om ni vill. Detta ersätter den traditionella riskastningen 🙂

Placering i kyrkan

Brudens släktingar och vänner sitter alltid i den vänstra bänkraden i kyrkan, den kallas för Mariasidan. Brudgummens vänner och släktingar sitter i den högra bänkraden, den kallas för svärdssidan.

De främsta bänkraderna är reserverade för brudparets föräldrar, syskon och närmaste släktingar. Om det blir en ojämn fördelning i bänkraderna, så att det sitter för få på den ena sidan, så sätter sig de gäster som kommer sist in i kyrkan på den sida i kyrkan där det sitter för få gäster.

Det sägs att enligt gammal svensk sed satt kvinnorna alltid på den norra, vänstra, sidan i kyrkan. Denna sed sägs vara förklaringen till att den kvinnliga knäppningen av jackor och blusar är motsatt den manliga. Under den långa gudstjänsten behövde kvinnorna amma sina små barn och kunde på detta sätt blotta sig och samtidigt dölja sig för männen på den soliga, södra, svärdssidan. Kyrkans norra sida benämns ibland som Mariasidan eftersom Mariabilder och Mariaaltaren traditionellt har sin plats där.

Fotografering av vigseln

Vi ber er att inte ta kort, vare sig med kamera eller mobiltelefon, under bröllopsceremonin inne i kyrkan. Detta för att inte kameror ska störa vigseln. Vi ber er även allra ödmjukast att stänga av ljud och vibrationssignaler på era mobiltelefoner under vigseln. En utvald fotograf samt släkting kommer att finnas på plats för att föreviga ögonblicket. Efter bröllopet delar vi med oss av bilderna från hela bröllopet på denna sida för den som är intresserad. Under middagen och när vi skär tårtan är det fritt fram att fotografera.

Vi ber er dock att inte dela bilder från bröllopet föreställande andra än dig själv på sociala medier, såsom Facebook, om ni inte har frågat oss först. Detta för att alla gäster ska känna sig trygga med vilka bilder som tas och var de publiceras.

Nedan ser ni en bild på Österhaninge kyrka. 🙂

Boende

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

För att kunna slappna av och ha nära hem efter bröllopsfesten kan det vara mysigt att ha ett fint hotellrum att komma hem till. Det finns olika alternativ för den som söker bra boende.

Quality Hotel Winn Haninge är ett trivsamt 3,5-stjärnigt hotell som ligger precis intill pendelstågsstationen i Handen, 20 minuter söder om Stockholm med bil. Hotellet ligger 10 minuter med bil från festlokalen. Länken till hotellet hittar du här.

Nedan ser ni hur ett standardrum kan se ut på Quality Hotel Winn Haninge.

Givetvis kan du/ni även övernatta på magiska Häringe Slott! I Sjöflygeln finns det två sviter, två dubbelrum och inte minst Greta Grabos egna ovala enkelrum, i original från 1930-talet. Flygeln sitter ihop med slottet genom en underjordisk gång. Sviterna och dubbel-deluxrummen i Kavaljersflygeln är inredd av Pontus Djanaieff i en manlig 1930-tals stil. Flygeln ligger bredvid slottet och har utsikt över poolen. Västra flygeln ligger på slottsplan framför slottet, bredvid dammen. I flygeln finns familjen Beronius svit, tre dubbel-deluxe rum och Hovmästare Karlssons mysiga enkelrum. Östra Flygeln ligger också på slottsplanen framför slottet. Där finns det fyra dubbelrum och ett enkelrum.Nyrenoverade Vasaflygeln ligger på andra sidan dammen ovanför äppellunden. I flygeln finns 23 dubbelrum i slottets egen inredningsstil som de valt att kalla ”Scandinavian Cozy”. I Wenner-Grens Paviljong ligger det 24 dubbelrum med stora badrum. Paviljongen har direktutgång till Äppellunden.Om du/ni önskar bo på slottet kontaktar ni Linda Eriksson på Häringe Slott så hjälper hon er att boka rum.Kontaktuppgifter:
Linda Eriksson, Inhouse Sales Agent
E-post: bokningen@haringeslott.se skriv ”ATT: LINDA ERIKSSON” i ämesraden.
Telefonnummer: 08 504 204 40.

Tänk på att kontakta Linda i god tid före bröllopet för att vara säker på att få ett rum, då Häringe är mycket välbesökt under sommarperioden.

Priser för rum på Häringe Slott:

Enkelrum 995 kr
Dubbelrum standard 1595 kr
Dubbelrum deluxe 1995 kr
Svit 2495 kr

Priser per rum och inklusive frukost.

Nedan ser ni en bild på familjen Beronius svit på Häringe Slott, som vi själva bokat till bröllopet. 🙂

Slottet

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Här kan du läsa den otroliga historien om hur Häringe Slott kom till. Historien innehåller allt från vikingar och spöken till kändisar som Greta Garbo. Det är en lång historia men vi hoppas att du ska orka läsa den för den är mycket fascinerande!

Slottets övre hall.

Färltmarskalken greve Gustav Horn byggde i mitten av 1600-talet upp Häringe Slott som det ser ut idag. Ägarlängden går tillbaka till 1000-talet. Slottet har gått i arv, köpts. eller skänkts bort. Ägarna, från kungar till korvhandlare, har varit många, de har alla satt sin egen prägel på slottet och historien är spännande. Under lång tid har stora delar av Södertörn tillhört Häringe.

År 1006 kom Norges prins Olav Haraldsson, sedermera Olav den Helige, med sin vikingaflotta för att hämnas sin far kung Harald Grenske. Harald hade friat till den svenska änkedrottningen Sigrid, kallad Storråda. Som svar på frieriet lät hon bränna Harald inne. Storråda ansåg att småkungar inte skulle göra sig besväret att fria till henne.

Olav Haraldsson drabbade samman med Viking Sote vid inloppet till Sotaskär utanför Häringe. Även om Sote hade många skepp så var Olavs skepp större och hade stora besättningar. Det sägs att Sote, när han fann slaget förlorat, borrade sin skepp i sank och drunknade med allt sitt folk i Landfjärden.

Kung Stenkil blev ägare till Häringe slott år 1060. Han efterträddes av sin som Halsten och Stenkilsätten hade slottet till år 1122. För mer än hundra år saknas sedan uppgifter om ägarskiften, men år 1250 hamnade slottet i Kung Magnus Ladulås ägo genom arv. Hans riktiga efternamn var Birhersson, men av bönder och landsbygdens folk fick han namnet Ladulås. Han gav dem rätt att sätta lås på sina gårdar och att säga nej till våldgästande stormän. Magnus Ladulås var katolik och kyrkan stödde honom och själv försåg han präster och kloster med gåvor.

Så skänktes Häringe och en tillhörande del av Muskö till biskop Arnund i Strängnäs. Häringe kom att tillhöra kyrkan i tvåhundra år. Under den tiden skänktes och köptes ytterligare jord och gårdar i trakten till slottet och ägandet kom att omfatta stora delar av Södertörn. Ett kapell tillägnades heliga Birgitta år 1385.

Riksföreståndaren Sten Sture bytte till sig Häringe av biskop Cordt Rogge år 1495. Kung Hans av Danmark brände år 1501 ner Häringe för att hämnas på Sten Sture, som försökt förhindra att Kung Hans valdes till kung av Sverige. Häringe fick i arv i Sturesläkten i 30 år.

Gustav Vasa gjorde år 1525 anspråk på Häringe som arvegods eftersom hans far var svåger till Sten Sture den yngre. Gustav Vasas stora intresse för Häringe berodde på det strategiska läget för örlogsflottan och därför lät han för Kronans räkning bygga ett varv på Häringe. Den moderna örlogsflottan, troligen inköpt från Lübeck, underhölls troligen där. Gustav Vasa lånade ut slottet ”på behagelig tid” till bland andra riksrådet Peder Olofsson Hård, som tack för all hjälp vid såväl förhandlingar som krig. När Peder Olofsson dog tog Johan Pedersson Bååt över. Han blev så småningom också riksråd och behöll Häringe under sin livstid.

Gustav Vasa.

Under den här tiden fanns på Häringe ett sjukhus för sjöfolk och en begravningsplats som kallades Kyrkogårdsbacken. Många sjukdomar florerade bland sjömännen och det var en regel snarare än ett undantag att de sjuka inkvarterades i avlägsna och glest befolkade trakter. Då rödsoten härjade protesterade de tilltänkta orterna och kung Erik XIV bestämde sig för att sända de sjuka till Häringe. I närheten av Kyrkogårdsbacken finns idag Häringe kapell. Erik XIV blev, troligen på grund av sin sinnessjukdom, aldrig ägare till Häringe. Istället ärvde hans yngre bror Johan III egendomen.

Johan III lär år 1577 ha fängslat några av motståndarna till den nya kyrkoordningenen för lutheraner och katoliker som utarbetades under hans tid. I tornen på Sotes borg (det tidiga Häringe) sattes en kyrkoherde från Stockholm och domprostarna i Västerås och Uppsala.

Johan III:s son hertig Johan av Östergötland var bara tre år när han fick ärva Häringe. Gustav II Adolf var den siste Vasaättlingen på Häringe. Inför fälttåget till Tyskland under 30-åriga kriget samlades soldaterna på Häringe Slott. Trumpeten som var med i slaget vid Lützen år 1632 finns nu på slottet.

Trumpeten som var med i slaget vid Lützen.

Gustav II Adolf.

I april år 1628 överlät Gustav II Adolf Häringe till fältmarskalken och greven Gustav Horn genom byte av gårdar. När Gustav Horn övertog slottet, som var byggt i trä, var det i mycket dåligt skick. Han lär därför snabbt uppföra den nuvarande Sjöflygeln som hade fem rum och kök, där familjen bodde när de inte var ute på långa resor i fält. Gustav Horn gifte sig med riksrådet Axel Oxenstiernas dotter Christina, som fick Häringe i morgongåva. De fick dottern Agneta och sonen Axel. Axel föddes på Häringe. Barnen var två respektive ett år när modern dog av pesten endast 22 år gammal.

Då barnens fader var ute i krig och åren 1634-1642 satt fängslad i Lettland togs barnen om hand av släktingar. Barnens faster Ebba Leijonhufvud behandlade dem mycket illa och lille Axel frös ihjäl i Sjöflygeln knappt två år gammal. Det sägs att lille Axel än idag spökar i Sjöflygeln, flera gäster har hört honom gråta, andra har känt hur ett iskallt barn krupit ned i deras säng. Axel är ett sorgset men väldigt snällt spöke.

Gustav Horn gifte sedan om sig med Sigrid Bielke av Åkerö och de fick två döttrar. Under tät korrespondens med sin kamrer Erik Nilsson Klint uppförde Horn den nya huvudbyggnaden på slottet åren 1654-1657. Ett stort tegelbruk byggdes på Sotholmsängen vid Häringe för att förse bygget med det tegel som behövdes. En trädgårdsmästare ritade en stor park runt slottet och dalkarlar kallades in för anläggningen. Nordväst om slottet gjordes en stor humlegård för att ge liv åt parken. Slottet i två våningar stod klart först samma år som Gustav Horn dog.

Agneta Horn ansvarade under många år för Häringe Slott och det skedde med ”raskhet och ekonomiskt sinnelag”. Hon sålde korn, havre och hästar till köpmän och borgare med sådan framgång att de fyllde sina skutor och lass med råge. Agneta Horn lyckades tack vare sin starka vilja att avstyra att bli bortgift med ”Sparren”. Hon fick istället sin stora kärlek friherre Lars Jespersson Cruus. Agneta Horn fick tillsammans med Lars Cruus fyra barn. Sönerna Gustav, som övertog Häringe, och Johan samt döttrarna Britta, som gifte sig med Fabian Wrede, och Anna, som äktade Claes Fleming. Agneta Horn spökar idag i det som i slottet kallas ”Josephine Bakers rum”. Det var där hennes lillebror Axel frös ihjäl när han var två år gammal.

Agneta Horn.

Fabian Wrede ärvde genom lottning ägandet av Häringe med många underlydande gårdar av sin svåger Gustav Cruss. Fabian Wrede var gift med Gustav Cruus syster grevinnan Britta Cruus. Under Britta Cruus och Fabian Wredes tid gjordes en mycket vacker trädgård med fikon- och lagerbärsträd, aloe, mullbärsträd och myrten, äpple och päron. Dessutom fanns sparrissängar och så många melonbänkar att man kunde sända meloner till dotterdottern i Arboga.

Båda sönerna, Karl Kasper och Lars Jesper, var ogifta och dog före sin far. Den yngsta dottern gifte sig med friherren Erik Sparre och äldsta dottern Agneta äktade överstelöjtnanten i Pommerska kavalleriet, greve Axel Johan Axelsson Lillie. Eftersom Axel Lillie dog 16 år före svärfadern blev Häringe aldrig hans. Det blev Agneta Wrede som med fast hand kom att sköta om Häringe. Agneta Wredes dotter Hedvid Katarina Lillie gifte sig bara 14 år gammal med den 45-årige Magnus Julius de la Gardie, som var riksråd och överstemarskalk hos Fredrik I. De fick tolv barn varav fem dog tidigt. Hedvid Katarina var kvick, charmig och politiskt engagerad och den som gav upphov till partibenämningarna hattar och mössor.

När Magnus Julies dog år 1741 vat det politiska läget i Sverige ansträngt. Hedvig Katarina bosatte sig då i Paris där hon i början förde ett utsvävande liv innan hon gick i kloster. Hennes son greve Karl Julius de la Gardie, gift med Magdalena Kristina Stenbock, ärvde Häringe. Han var militär och kammarherre hos Drottning Lovisa Ulrika. Tillgångarna krympte för de la Gardie och år 1769 såldes Häringe till generalmajoren och friherren Fabian Löwen.

Fabian Löwen var det fjortonde barnet i en syskonskara på 15. Han gifte sig rikt med Sofia Elisabeth Trolle och förvaltade tillgångarna så väl att förmögenheten ökade. Under hans tid blev Häringe ett fideikomiss och huvudbyggnades reparerades och byggdes om. Med fideikomiss menar att egendomen inte fick säljas, intecknas, utmätas eller delas av vid arv och tillföll ofta äldste sonen. Egendomen skulle på så sätt inte splittras. Redan när slottet stod klart drygt hundra åt tidigare ansågs stilen omodern. Slottet var byggt i renässansstil när det nya modet föreskrev barock. Därför renoverades nu slottet. Ett mansardtak byggdes och de nyklassicistiska portalerna kom troligen till i början av 1770-talet. Vid Fabian Löwens död år 1773 övertog yngste sonen friherre Otto Johan Löwen slottet. Han ägnade sig helt åt sina gårdar och bodde på Häringe i 50 år. Otto Johan Löwen var barnlös och Häringe ärvdes 1896 av hans sysslings son friherre Erik August Otto Löwen, som också fick Trollesund i arv och därför lade till namnet Trolle. Nordiska museet fick, först som en donation som senare övergick till en gåva, många av de äldre inventarier som bevarats då slottet renoverades i början av 1900-talet.

Fideikomissbestämmelserna upphörde för Häringe år 1929. Samma år köptes Häringe av direktör Torsten Kreuger. Finansmannen och tidningskungen Torsten Kreuger var sedan början av 1930-talet huvudägare i Stockholms-Tidningen och Aftonbladet. Citypalatset vid Norrmalmstorg och Anglaistomten vid Stureplan ingick i hans fastighetsimperium. Han ritade och byggde även en tändsticksfabrik i sin hemstad.

Häringe Slott renoverades snart igen. Kreuger lät göra färre men större rum (det hade Gustav Horns medarbetare rekommenderat för att få in mer ljus). Inne i huset fanns en pool och mellan huset och Sjöflygeln byggdes en gång för att damerna skulle slippa bli blöta om det regnade. Vidare byggdes bowlingbanan, dammen och swimmingpoolen med renat vatten från Saltsjön. Poolen var den första utomhusbassängen i Sverige. Från övervåningens badrum hade Kreuger en rutschbana ner till swimmingpoolen. Kvar från Kreugertiden finns idag också det magnifika skåpet som byggdes på plats 1929 av sex tyska snickare. På vänstra kortsidan finns ett inbyggt kylskåp. Där ställdes öl och smörgåsar för Kreuger att äta på natten när tjänstefolket inte var tillgängligt och kunde passa upp.

Bowlingbanan på slottet.

Häringe Slott såldes ett par år senare på konkursauktion till Axel Wenner-Gren som var en affärs- och industrimagnat. Han grundade, ledde och ägde bland annat Electrolux. Makarna Wenner-Gren hade båda förälskat sig i Häringe under sina besök hos Torsten Kreuger. Marguerite ville gärna ha Häringe till sommarnöje och slottet blev parets ögonsten. De inredde slottet med dyrbara gobelänger, Vasaporträtt, rustningar, vapen- och porslinssamlingar och exklusivt silver. Middagarna serverades på undertallrikar av silver. Möblerna var av finaste slag från de stora tillverkarna ute i Europa. Den ekpanel från 1300-talet som finns i Nedre och Övre gotiska rummen köptes från slottet och klostret Linlithgow i Skottland på 1930-talet. Det berättas att Wenner-Gren smugglade hem väggarna på sin båt.

Gömda i väggarnas panel i det Övre gotiska rummet finns det både lönnfack och lönndörrar. I taket sitter djävlar som skyddar mot ondska och elände. Klostrets munkar finns avbildade i relief, en av munkarna följde med panelen till Häringe Slott. Han sitter i fåtöljen i rummets ena hörn, ibland kan han bli lite sur om man snubblar på hans fötter eller om man sätter sig på honom, men annars är han ett av slottets vänligaste spöken.

Övre gotiska rummet.

Marguerite var väldigt vidskeplig och sov alltid med 40 par tofflor uppställda runt sängen. Var de orörda på morgonen betydde det att inga spöken eller andar hade stört henne under natten. Idag spökar hon ibland i sitt sovrum där det kan hända att hon visar sig iklädd en röd rock.

Marguerite.

Bland parets vänner fanns bland andra Danny Kaye, Zarah Leander, Elizabeth Taylor (som fått ett rum på slottet uppkallat efter sig), samt Greta Garbo som sedan dess har ett rum med tillhörande vardagsrum inrett och uppkallat efter sig i Sjöflygeln. Första gången kom Greta Garbo i en Rolls Royce med en blott 16-årig chaufför utan körkort. Greta Garbos första filmroll var i en reklamfilm för varuhuset PUB, där hon även arbetade som expedit. Hur det sedan gick är väl känt. Garbo flyttade 1925 till USA där karriären tog ordentlig fart och gjorde henne till den ikon hon ännu är. Bland annat har hon listats som den femte bästa skådespelerskan genom tiderna av Amerikanska Filminstitutet. 1931 hade hon huvudrollen i Mata Hari, filmen om en lättklädd och förförisk spion. Moralisterna förfasade sig. Vad de då inte visste var att Garbo även i verkliga livet anklagades för angiveri. Bland annat hävdas det att hon sålde uppgifter om Axel Wenner-Gren och dennes påstådda nazisamröre till den Brittiska underrättelsetjänsten MI6. Med tanke på hur mycket Garbo och paret Wenner-Gren umgicks fick hon nog tillfälle till grundlig efterforskning (utan resultat) i slutet av 30- och början av 40-talet. Enligt Axels egna dagböcker talade de två ofta förtroligt med varandra, så väl till lands som till sjöss.

Lyxkryssaren Southern Cross, som tidigare ägts av filmproducenten Howard Hughes, var rymlig som ett palats och hade utrymme för både paret Wenner-Gren och deras mångtaliga, celebra gäster. 1938 plockade Wenner-Grens, på väg hem till Sverige från Bahamas, upp Greta Garbo i Los Angeles. Hennes dåvarande pojkvän fick också följa med på fartyget, som tog en liten tur kring Alaska på väg till den svenska västkusten. Under resan friade pojkvännen. När Axel frågade Greta om hon nu skulle gifta sig fräste hon till svar: ”I helsike heller!”.

Väl i Sverige stannade Greta hela sommaren på Häringe i det specialinredda rum utan räta linjer (primadonnan Garbo gillade inte hörn) som Wenner-Gren låtit inreda via telegram från båten. Sidenet som pryder mycket av rummets snickerier är antagligen handvävt i Venedig och sedan blybehandlat för att få den rätta, stjärnklara lystern. Så länge stjärnan stannade fick trädgårdsmästaren gå ut i gryningen och plocka kamelior eftersom Garbo ville ha dem i sitt morgonvatten.

Garbo-rummet på slottet.

Axel Wenner-Gren dog i november 1961. I sorg flyttade Marguerite till Mexiko eftersom hon utan Axel inte längre ville vara på Häringe. En förvaltare drev Häringe så att det vid Marguerites död inte fanns något kvar av de gamla rikedomarna. Till och med guldkranarna i hennes privata bardum var utbytta. Hon dog utblottad i Mexiko i augusti 1973. Förvaltaten fick åtta års fängelse och slottet såldes på konkursaktion.

Slottets nästa ägare var kärftkungen Olle Hartwig som var ägare av Pandalus. Olle köpte Häringe år 1974 på exekutiv auktion och fick slottet med mark för 1,7 miljoner kronor. Slottet var vid köpet tomt men genom ett idogt spårningsarbete kunde Olle och hans fru återställa slottet till sin forna glans, med gobelänger, tavlor och mycket annat. 80 hantverkare arbetade intensivt med en omfattande renovering under tre månader. Det målades och tapetserades invändigt. El-, värme- och avloppssystem byttes ut, fasaden renoverades och flyglarna fick nya tak. Utomhuspoolen fick både automatiskt reningsverk och belysning. Parken och rotundan snyggades upp med nya marmor- och skifferstensplattor. Av någon anledning hade Kreugers magnifika skåp och husets stiliga draperier lämnats kvar. NK Franska fick uppdraget att återställa allt i gott skick.

Olle Hartwig och hans hustru började sedan en omfattande jakt på att hitta, köpa tillbaka och återställa inredningen i ursprungligt skick. Tavlan som föreställer Sir Cromwell, och som hänger över den öppna spisen i Stensalen, hittade de i den engelska TV-serien ”Snobbar som jobbar” och de lyckades köpa tillbaka tavlan.

År 1979 såldes slottet till Sven-Philip Sörensen, ägare till Securitas. Slottet och ladugården renoverades och konverterades till ett hotell med konferensanläggning. Sju år senare köpte Olle Hartwig tillbaka Häringe Slott. Under en välgörenhetsgala på Oscars råkade Sven-Philip Sörensen och Olle Hartwig hamna i bänkraderna intill varandra. Sörenson lutade sig över ryggstödet och viskade till Hartwig: ”Nu ska du köpa tillbaka Häringe av mig”, och så blev det.

1999 köptes Häringe Slott av familjen Ljungberg och införlivades i Jenny Ljungbergs företag c/o Hotels. Jenny var aktiv inom hotellverksamheten med hotell som exempelvis Grythyttans Gästgivaregård, Tammsvik Herrgård och Mälargården.

Jenny Ljungberg tillsammans med slottets personal.

Välkommen till den Röda Baronens officiella blogg!

Posted on 30 juli, 2015 by nataliejoakim

Här kan du läsa om den långa Europaresan vi gjorde tillsammans med våra vänner Marin, Mattias och Kristoffer sommaren år 2013. Vi bilade hela vägen ner till Bosnien och Herzegovina. 🙂 Inläggen är skrivna på mobiltelefon och uppladdade med Internet som var så långsamt att varje inlägg tog flera timmar att lägga upp. SMHI gick ut med varningar för extrem hetta nere i Europa och vi svettades något kopiöst under bilresan då AC:n i Baronen inte fungerade och fönsterna vid baksätet inte gick att hissa ned. Men vi hade ändå fantastiskt roligt och resan var ett minne för livet!

Nu är vi gifta! <3

Posted on 25 juli, 2015 by nataliejoakim

Efter ett års planering är vi nu gifta! 🙂 Det har verkligen varit en fullspäckad och fantastisk dag. Nu ska jag (Natalie) försöka sammanfatta hela dagen, kvällen och natten. Alla bilder från bröllopet finns i vårt fotoalbum här på hemsidan. Där kan ni se bilderna i högre upplösning.

Stefanie kom på torsdagen innan bröllopet. Det var perfekt för då kunde vi tillsammans köpa de sista sakerna till bröllopet samt göra en provsminkning och prova brudklänningen. På fredagen kom Mattias och Marin förbi. Vi gick igen alla detaljer inför bröllopet och de var även snälla och hjälpa oss att bära ner all packning till bilen. Efter att vi hade packat bilen full åkte jag och Jocke till Eva B:s blommor för att hämta ut buketter, corsager och bordsdekorationer till bröllopet. Vi blev så glada över att se hur vackra alla blommor var, dock var det lite pyssel att få plats med allt i bilen 🙂 Vi åkte vidare mot Häringe slott. Vi hade bokat rum där både natten innan bröllopet samt natten till söndagen.

När vi kom till slottet lämnade vi över blommor, gästgåvor, vaser, menykort och placeringskort till den snälla personalen. De lade blommorna på kylning över natten så att de skulle hålla bra. Sedan checkade vi in och gjorde oss hemmastadda i vår mysiga svit. 🙂 Sedan var det middagsdags. Till förrätt åt jag gulbeta med fetaost och äppelsmör. Jocke åt en S.O.S-tallrik med sill, stekt strömming, gräddfil, kokt potatis, knäckebröd och ost. Till middagen åt vi ugnsgrillat Wagyu-högrevshjärta med syrlig tomatsallad och gräddbakad färskpotatis. Vi hade aldrig ätit sådant kött förut och slottet beskriver det på följande sätt i sin meny:

”Historien om wagyurasen börjar i Japan. Ordet wagyu är japanska och betyder “japansk nötboskap”. Wagyukött blev världsberömt under namnet “Kobekött”, som är kött från wagyudjur uppfödda i Kobedistriktet i Japan. Japanska myndigheter har skyddat namnet Kobekött och endast kött producerat från djur i Kobedistriktet får kallas Kobekött. Wagyurasen har specifika genetiska egenskaper som ger ett utsökt mört, välsmakande och näringsriktigt kött.”

Det var mycket delikat och sedan var det självklart dags för dessert! Vi åt en helt fantastisk lakritspannacotta med halloncoulis och vaniljkaka. Mmmm! Vi var verkligen mätta och belåtna efter den middagen och slottets personal var så gulliga då de kom och gratulerade oss till det stundande bröllopet.

När vi hade ätit var det raka vägen till rummet som gällde 🙂 Vi hade massor med små saker som skulle ordnas. Klänningen skulle korrigeras med lite sömnad, naglar skulle filas och väskor och påsar skulle packas inför bröllopet. En påse med saker till fotograferingen, en med saker till kyrkan och sedan alla saker vi skulle ha under bröllopsfesten. Vi hade verkligen tänkt igenom allt mycket noga. Vid tolvtiden var det dags att sova då klockan skulle ringa 07.00 följande morgon.

På bröllopsdagen vaknade vi förvånansvärt pigga och mycket förväntansfulla. Vi duschade snabbt och bytte om. Vi gick sedan in till slottets stora matsal och åt en mycket god frukost där. Vi hade ett välplanerat schema där det in i minsta detalj stod vad vi skulle göra vid varje klockslag. Efter frukosten fick vi skynda oss iväg till frisören där jag skulle sätta upp mitt hår klockan 09.30. Solen sken men det kom allt fler moln på himlen. Vi visste att SMHI hade varnat för kraftigt regn på kvällen men det var fortfarande fint väder när vi anlände till Strandsalongen i Sickla.

Det var tomt på salongen och de hade öppnat tidigt för att hjälpa mig, min mamma och Stefanie. Mamma och Stefanie anlände till frisören vid 10.00. Jag mottogs som en prinsessa och erbjöds champagne samt ett stort fat med ett berg av jordgubbar och vindruvor. Det var varmt inne i salongen men min frisör Kim var på glatt humör. Han satte direkt igång med håruppsättningen och satte snabbt och skickligt upp håret. Han gjorde uppsättningen så proffsigt så det kändes inte alls som att håret var uppsatt. Vid 11.00 var min håruppsättning klar och då blev även Stefanie klar med sin. Nedan ser ni en bild på min håruppsättning.

Sedan var det dags att rusa vidare 🙂 Stefanie fick åka med oss till Häringe slott där det var dags för min sminkning. Under tiden vi plockade fram allt knackade det även på dörren och det var vår snälla toastmaster Marin som kom med brudbuketten och brudtärnebuketten. Stefanie fortsatte med sminkningen och sedan knackade det på dörren igen. Det var personal från slottet som kom med lunch till oss. Det var nybakade baguetter med slottets egna skagenröra med handskalade räkor. Vi pausade sminkningen för att äta lite men det var svårt att sitta i lugn och ro och äta när vi visste hur fullspäckat vårt schema var. Vi åt upp hälften av lunchen och fortsatte sedan med sminkningen. Vid det här laget var klockan cirka 13.30 och fotografen hade anlänt. Jocke fick gå ut och fotograferas tillsammans med Thomas medan det var dags för mig att byta om. Det tog sin lilla tid att snöra på klänningen och det är tur att Stefanie har tålamod 🙂

När jag var klar så var det dags för fotograferingen av mig och Jocke. Under tiden fick Stefanie tid att göra sig i ordning i lugn och ro i min och Jockes svit. Thomas var så snäll och hjälpte frisören genom att bära väskor och annat som behövdes vid fotograferingen. Thomas var även en moralhöjare då vi då och då hörde små hejarop och kommentarer från honom, haha. 🙂

Fotografen var jätteduktig på att förklara hur vi skulle posera, själv fick han vid ett tillfälle ligga raklång på mage på marken när han fotograferade oss. Allt för konstens skull. Jag hade två par skor med mig som jag bytte mellan under fotograferingen och tur var väl det för vi klev runt i gräs, stentrappor och grus 🙂

När Stefanie var klar anslöt hon sig till oss och vi fotograferades tillsammans allihop. Vi hann precis bli klara med fotograferingen när det började regna riktigt ordentligt.

När klockan var 15.30 var det dags för oss att åka till kyrkan 🙂 Vi tog med oss alla väskor och allt vi behövde och hoppade in i vår bil. Jag kände mig som en marängbakelse när jag satt med klänningen och krinolinen i bilens baksäte tillsammans med Stefanie. 🙂

När vi närmade oss kyrkan såg vi hur alla våra gäster stod ute i regnet med sina paraplyer. Vi körde upp bakom kyrkan och gick in genom en bakdörr. Inne i det bakre kyrkorummet såg vi genom de gardinöverhängda glasväggarna hur alla våra gäster hade tagit plats. Vi hann inte vänta speciellt länge innan prästen Attila kom och hälsade oss välkomna. Han berättade för Stefanie och Thomas hur de skulle gå och var de skulle stå vid altarringen. Sedan började ingångsmusiken spela och det var dags för oss att gå in i kyrkorummet. Organisten Helene var uppenbarligen nervös för hon spelade fel lite här och där, haha 🙂 Vi såg även att fotografen hade kommit på plats och även hans som som skulle filma hela bröllopet.

Vi lyckades ta oss fram till altarringen utan att snubbla på min klänning och Stefanie och Thomas tog plats bredvid oss.

Attila genomförde vigselakten och vi sade ja till varandra 🙂 Självklart blev det även en puss. Organisten Helene spelade psalmerna och sjöng dessutom fel vers under ena psalmen, haha. 🙂

Det kändes som att vigselakten bara var fem minuter lång för sedan var det dags att gå ut ur kyrkan. Vi lyckades även göra detta utan att snubbla 🙂 Självklart spelade Helene lite fel här också. När vi hade kommit in i kyrkans bakre rum kom Attila och gratulerade oss. Helene kom och såg förkrossad ut. Hon var så ledsen för att hon hade spelat fel och sade att hon fick hjärnsläpp. Hon bad så mycket om ursäkt. Vi sade att vi inte brydde oss om att hon spelade fel 🙂 Hon gjorde sitt bästa.

Sedan gick vi ut i det kalla regnet och möttes av såpbubblor och glada ansikten. Det var mycket roligt att hälsa på alla nära och kära som kommit.

Då det regnade så mycket blev det bara en snabb gruppbild och sedan började alla gäster att bege sig till Häringe slott. Även vi åkte till slottet och väl där utbringade Joakims pappa en brudskål. 🙂

Sedan var det dags att gå till bords. Den goda maten varvades med fina tal och god dryck. Fotografen och filmaren arbetade för fullt med att föreviga allt som hände.

När vi hade ätit gick vi upp till de övre salongerna för att skära bröllopstårtan 🙂

Sedan var det mingel och dans till 01.00 då vi gick tillbaka till vår svit 🙂 Vi var varma och glada! Regnet hade dessutom upphört och det var svalt och skönt ute. Vi duschade och sedan lade vi oss för att sova några timmar.

Vid 8.30 ringde väckarklockan och det var dags för frukost. Vi träffade många av våra bröllopsgäster på frukosten. De hade också sovit över på Häringe slott. Efter frukosten packade vi ihop allt vi hade utspritt i rummet och sade adjö till alla nära och kära som skulle åka hem. Vi checkade ut och betalade slutnotan och fick sedan med oss blommor och bröllopstårta i massor. 🙂 Personalen på slottet hade varit så snäll och hade tagit hand om alla blommor från bröllopet och även förpackat resten av tårtan så fint.

Vi åkte förbi Jockes föräldrar och hämtade några bröllopspresenter och åkte sedan hem. Jag fick nog springa fyra gånger upp för våra tre trappor för att få upp all packning till lägenheten. Även Jocke fick springa upp och ned ett antal gånger. 🙂 När vi kommit in tog vi det lugnt en stund och sedan åt vi bröllopstårta och öppna alla de fina kuvert och presenter vi fått. Det var så mysigt att kunna göra det i lugn och ro och att kunna titta noga på varje kort och på det vackert inslagna paketen. Vi är så tacksamma över alla generösa och fina gåvor som vi fick.

Vi plockade undan allt papper och åkte sedan för att köpa mat. På kvällen kom sedan Marin, Mattias och Karin förbi och vi åt bröllopstårta och tittade på skräckfilm. 🙂 Vi somnade sedan ovaggade efter två händelsefulla dygn.

Vi vill rikta ett stort tack till alla er som förgyllde vår dag <3 det betyder jättemycket för oss att ni ville vara en del av den.

Det där med att hämta ut smokings…

Posted on 21 juli, 2015 by nataliejoakim

Klockan ringde vid 07:30. Varför gå upp så tidigt tänker ni nu? Jo, Natalie ska på en arbetsintervju klockan 10 i stan på NTI-gymnasiet. Efter intervjun (som gick väldigt bra), tog vi en promenad för att äta lite lunch. Under promenaden ringde telefonen. Det var Thomas, min bror. Han frågade mig om jag kunde ringa Steens Herrmode och höra med dem om vi kunde komma tidigt på torsdag morgon för att hämta ut våra smokings. Javisst svarade jag! Jag försökte ringa Steens Herrmode, men inget svar. Tänkte att de kanske var på lunch eller liknande. Efter intagandet av lunchen ringde jag igen, men inget svar. Märkligt tyckte jag. Tittade på deras hemsida och såg att de har semesterstängt mellan 18-26 juli! Tankarna for igenom mitt huvud, hade jag noterat fel datum i min kalender? Varför hade i så fall inte Thomas sagt något? Jag skickade iväg ett mail och skrev även ett meddelande på Facebook till företaget. Kanske var det som så att de skulle komma in enbart för oss på torsdag?

När vi väl kom hem tittade jag på det handskriva kvittot från Steens. Det stod att uthämtning sker den 16 juli, inte den 23 juli som jag hade antecknat ner! Jag ringde Thomas för att höra hans version, vad han uppfattade vad de sa om uthämtningsdatumet. Thomas och jag hade uppfattat allt exakt samma, dvs. att vi skulle hämta ut smokingarna den 23 juli. Logiken om att hämta ut smokingarna 9 dagar innan bröllopet och återlämna dessa 11 dagar senare (27 juli) var även helt fel. Jag tänkte för mig själv: Varför ringde de inte? Varför inget telefonmeddelande? Jag kollade tillbaka i min telefonlista och såg att jag hade fått ett telefonsamtal den 17 juli, men det var någon privatperson som bodde i Älvsjö. Inget telefonmeddelande bör tilläggas. Vid det tillfället tänkte jag absolut inte att det kunde ha varit Steens herrmode. Jag ringde upp numret och en kvinna svarade, och ja… Hon jobbade på Steens. Jag förklarade situationen och hon tog kontakt med en kollega som kunde släppa in oss den 22 juli, fastän de hade semesterstängt. Superbra service! Eloge till Steens!

Som en parentes kan tilläggas att det gick superbra att hämta ut smokingarna. Det kanske märktes på bröllopet 🙂

Möte med prästen!

Posted on 16 juli, 2015 by nataliejoakim

Vilket väder det har varit idag! Vid 12.00 började det att regna, åska och blixtra. Det höll på fram till 14.30 då vi skulle åka för att träffa prästen Attila i pastorsexpeditionen i Handens centrum. Som av ett under blev det uppehåll precis när vi gick ut till bilen. När vi kom fram till kyrkan var det bilar överallt och verkade inte finnas någon parkeringsplats, men helt plötsligt åkte en stor bil ut och vi fick en perfekt parkeringsplats precis vid kyrkan. Snacka om tur!

Vi träffade sedan Attila och satt och pratade med honom i cirka en och en halv timme. Vi gick igenom hela vigselprogrammet, alla bibeltexter och all musik. Han var mycket trevlig, glad och positiv och var mycket öppen för våra förslag och önskemål. Det kändes som att vi fick en mycket fin kontakt med honom. Han tyckte att det är fint att vi har varit tillsammans så länge och han berättade att politik är ett av hans stora intressen och han tyckte att det är kul att Jocke jobbar med det.

När vi var klara sade Attila: ”Nu ska jag ringa Chefen där uppe och be Honom om fint väder på ert bröllop” och precis när han sade det slocknade alla lampor i rummet i en sekund och tändes sedan igen. Wow!

När vi sedan gick ut igen hade det blivit uppehåll igen och vi gick in i Handens centrum för att köpa med oss sushi till middag. Vi fick snabbt maten och personalen på Ruyi hälsade glatt på oss. Vi är stammisar både där och på Mumbai som också ligger i Haninge. 🙂 När vi kom ut hann vi precis sätta oss i bilen innan himlen öppnade sig och regnet öste ner medan det åskade och blixtrade. Vi skulle förbi ICA Nära och hämta ut ett paket men blev sittandes i bilen på parkeringen och satt och såg hur gatan och parkeringen förvandlades till en mindre sjö. Det var omöjligt att gå ut ur bilen och att köra hem var inte att tänka på då vi inte såg något alls för allt regn. Efter en liten stund lugnade det dock ner sig så Jocke kunde springa in och hämta paketet. När vi körde hem klarnade det upp och när vi gick ut ur bilen blev det helt plötsligt blå himmel. Tänk vilken tur vi hade! Vi missade hela tiden regnet precis! 🙂

Nu har vi hunnit med precis allt på vår checklista:

18 månader innan
~~Gör en bröllopsbudget~~
~~Välj vigselplats~~
~~Bestäm antal gäster~~
~~Diskutera datum för vigseln~~

12 månader innan
~~Bestäm vigseldatum~~
~~Gör gästlista~~
~~Boka vigselplats~~
~~Boka fotograf~~
~~Boka festlokal~~
~~Boka vigselförrättare~~

9 månader innan
~~Välj ett tema till bröllopet~~
~~Bestäm leverantör av mat~~
~~Boka svit~~
~~Boka frisör~~
~~Skicka Save-the-date-kort~~
~~Boka florist~~
~~Utse tärna~~
~~Utse marskalk~~
~~Utse toastmaster~~

6 månader innan
~~Boka transport~~
~~Köp brudklänning~~
~~Köp eller hyr kläder till brudgummen~~
~~Beställ vigselringar~~
~~Välj tårta och konditor~~
~~Välj meny och viner till festen~~

3 månader innan
~~Skicka ut inbjudningar~~
~~Välj blommor till brudbukett, corsage och blomsterdekorationer~~
~~Beställ blanketter om hindersprövning~~
~~Skicka in hindersprövningen~~
~~Köp underkläder, skor och smycken~~
~~Köp kläder till tärna och marskalk~~

1 månad innan
~~Gör bordsplacering~~
~~Träffa prästen~~
~~Ha konsultation med frisör~~
~~Provsmaka menyn~~
~~Prova brudklänningen igen~~
~~Hämta ut vigselringar~~
~~Träffa fotografen och bestäm detaljerna~~
~~Gör körschema för dagen~~
~~Tryck upp vigselprogram, menyer och placeringskort~~
~~Köp gästgåvor~~

Nedan ser ni en bild på S:t Eskils kyrka där vi var idag på pastorsexpeditionen. Det är dock Österhaninge kyrka som vi ska gifta oss i. 🙂

Välkommen till Natalies och Joakims hemsida!

Author Archives: nataliejoakim

Nora och Grythyttan

Uppdatering :)

Massa olika saker!

Full fart!

Välkommen till vår dagbok!

Bröllopsfakta

Vägbeskrivning

Gästbok

Önskelista

Klädkod

Hålla tal

Brudtärna och Marskalk

Bröllopsmiddagen

Guds hus

Boende

Slottet

Välkommen till den Röda Baronens officiella blogg!

Nu är vi gifta! <3

Det där med att hämta ut smokings…

Möte med prästen!